兔兔好吃营养的美食—木瓜饼干
大家都知道,木瓜是一种好吃又有营养的水果,含有多种维生素及氨基酸,其中维生素C的含量尤其高,有助于提高身体的免疫力;木瓜中的木瓜碱可以杀灭寄生虫,被广泛用于制造驱虫剂;而另一种成分——木瓜酵素,能够分解动物蛋白,兔子用的化毛膏和木瓜丸里都含有这种木瓜酵素。今天我们就用木瓜做一道美味又营养的兔兔美食。
准备材料:
鲜木瓜、香蕉、草粉
最好是选半熟的木瓜,因为青黄色的木瓜里木瓜酵素含量高于红木瓜。
准备用具:
勺子、杯子、打碎机(榨汁机)、(蒸锅用的)屉布、砧板、模具、烤箱(或微波炉)
木瓜饼干的制作方法
1,把木瓜放进打碎机里打碎,打好以后把木瓜汁滤到杯子里。把已经打成酱的木瓜铺在屉布中心(可用纱布或麻布代替),提起布的4个角,逆时针拧,把木瓜酱里剩余的果汁拧出来。木瓜的水分比较多,做饼干不容易成型,所以我们要再拧一次。
2,把拧干后的木瓜酱再次倒入打碎机,加入草粉,比例为1份木瓜:5份草粉,为了增加粘性,再加半根香蕉,用打碎机搅匀。
3,第三步是用模具定型,把打好的酱铺在砧板上,有水的话要先空一下,不要压得太厚,否则烤不透。俺偷懒了,直接切方块。
4,用微波炉的朋友们请注意,饼干要围着盘子的最外圈摆,放在中间的话出来就不是饼干了,全体变包公。中火2分钟,高火1分钟,翻面再高火1分钟。这个时间不是死的,各家微波炉的瓦数不同,可以先拿2片试验一下。
香喷喷的木瓜饼干出炉喽~~~晾凉以后就可以拿给兔兔吃了。
小提示:木瓜含糖多,不易保存,木瓜饼干最好在2天内吃完。
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